LIBRERIA RINASCITA: Scheda prodotto
SCELTE ALIMENTARI. FOODIES, VEGANI, NEOFOBICI E ALTRE STORIE
di CAVAZZA NICOLETTA; GUIDETTI MARGHERITA
Stato Editoriale
In commercio
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- Titolo: SCELTE ALIMENTARI. FOODIES, VEGANI, NEOFOBICI E ALTRE STORIE
- Sottotitolo: VARIE
- Autore: CAVAZZA NICOLETTA; GUIDETTI MARGHERITA
- Editore: IL MULINO
- Collana: FARSI UN'IDEA
- Anno: 2020
- ISBN: 9788815286741
- Pagine: 176
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Loretta segue la dieta dell'ananas, Guido deve controllare il colesterolo, Martina è diventata vegana, Francesco è celiaco, Rakid rispetta le usanze della sua religione, Cinzia mangia solo cibo biologico con la garanzia che i lavoratori siano stati pagati equamente. In questa frammentazione, che tutti noi sperimentiamo nel quotidiano, diventa arduo condividere lo stesso pasto. Fruttariani, vegani, crudisti, macrobiotici... Com'è diventato il nostro rapporto con il cibo? E che cosa raccontano di noi le nostre scelte alimentari?