LIBRERIA RINASCITA: Scheda prodotto
PESCE A TAVOLA. 120 RICETTE DI STAGIONE (IL)
di MINERDO B. (CUR.)
Stato Editoriale
In commercio
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- Titolo: PESCE A TAVOLA. 120 RICETTE DI STAGIONE (IL)
- Autore: MINERDO B. (CUR.)
- Editore: SLOW FOOD
- Collana: RICETTARI SLOW FOOD
- Anno: 2016
- ISBN: 9788884994233
- Pagine: 128
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
Il pesce a tavola? Per molti è più facile a dirsi che a farsi. Tutte le ricette e i consigli per recuperare la cultura delle specie ittiche in cucina. Per risparmiare e scegliere al meglio in pescheria impariamo la stagionalità. Presentazione di Carlo Bogliotti.